GEO-RÚBRICA

Geopark de ouro

O Geopark Naturtejo foi distinguido com a Medalha de Ouro de Mérito Turístico. O prémio, atribuído pelo Secretário de Estado do Turismo, constitui o reconhecimento da tutela da importância daquele território classificado pela Unesco. A atribuição da medalha de ouro encerrou da melhor forma as comemorações do Dia Mundial do Turismo. Bernardo Trindade, Secretário de Estado do Turismo, que fez questão de assinalar aquela data no território Naturtejo, quis distinguir o trabalho desenvolvido pelo primeiro geoparque português, sublinhando as potencialidades e as parcerias realizadas naquele território.

A medalha de ouro de Mérito Turístico é a mais alta condecoração atribuída em Portugal naquele sector e foi entregue numa cerimónia que decorreu na Figueira da Foz. “Este é o reconhecimento do trabalho que temos vindo e queremos continuar a desenvolver. Mas mais importante que este reconhecimento, é importante que haja resultados positivos para o nosso território”, disse Armindo Jacinto, presidente da Naturtejo.

Para Bernardo Trindade “o Geo-park Naturtejo é um território importante que importa potenciar. É necessário mostrar ao País que há regiões menos conhecidas e que merecem ser visitadas”.

O governante sublinhou também as sinergias e parcerias efectuadas pelo Geopark Naturtejo e deu o exemplo do acordo com a CP. “O acordo celebrado entre essas duas entidades, com o objectivo de promover a ligação ferroviária até Ródão, cria novas oportunidades para a região. O turismo é referenciado, neste território, como uma mais valia, como uma aposta de futuro, pelo que este é mais um passo para essa consolidação”.

A atribuição da medalha de ouro ao Geopark Naturtejo foi a cereja em cima do bolo, num dia em que aquele território recebeu a visita de dois secretários de Estado. Além de Bernardo Trindade, também Humberto Rosa, da pasta do Ambiente, viajou de comboio de Lisboa até Ródão e percorreu de barco o Rio Tejo.

“Para nós a presença dos dois secretários de Estado no Geopark Naturtejo é uma forma excelente de dar mais notoriedade a este território. Uma região a que se pode chegar por comboio, numa viagem amiga do ambiente”, disse Armindo Jacinto.

A viagem até ao Geopark serviu para a apresentação de vários projectos e para a assinatura de um protocolo entre a CP e a Naturtejo, que veio colocar no papel o trabalho que já vinha sendo feito, com diversas rotas.

De referir que o Geopark Naturtejo une os municípios de Castelo Branco, Idanha-a-Nova, Nisa, Oleiros, Proença-a-Nova e Vila Velha de Ródão e tem como objectivo valorizar os locais que agem como testemunhos-chave da História da Terra, fomentando o emprego e promovendo o desenvolvimento económico regional.

O Secretário de Estado do Ambiente, Humberto Rosa, foi um dos primeiros governantes a apoiar a criação do Geopark Naturtejo. Há quatro anos atrás uma das cartas de recomendação para a Unesco foi dele. Hoje diz que este território é um caso de “sucesso. Quando na altura me falaram da criação deste território entendi o potencial da ideia, mas verifiquei que poderiam surgir muitas dificuldades, desde logo pela dispersão geográfica do território e pelo número de municípios envolvidos. Mas hoje estamos perante um caso de sucesso que está consagrado e que as populações e municípios já assumiram como uma mais valia”.

Humberto Rosa destacou a aliança que existe entre o turismo e a natureza. Aquele membro do governo falava ao Ensino Magazine durante a visita de barco efectuada às Portas de Ródão. “Importa também sublinhar a relação entre turismo e biodiversidade e património geológico. Este geoparque apresenta essa sinergia”, disse.

No entender de Humberto Rosa, “o turismo vive de paisagem e de qualidade do ambiente. Num local como este em que podemos combinar a avifauna com a geologia e com o património cultural e a gastronomia, estamos perante uma excelente aposta”.

Já o presidente da Turismo Centro de Portugal, Pedro Machado, considera o Geopark naturtejo como “o melhor exemplo do país em termos de biodiversidade, não só pela riqueza do património ou paisagística, mas também pela cultura e história que ela possui. Factores que nos vêm colocar numa posição privilegiada para primeiro destino nacional em termos de turismo natureza”.

PRAZERES DA BOA MESA

Uma Quase Salada Caesar,
mas Igualmente Fantástica!

Ingredientes (5 pax):

25 g de Rúcula
25 g de Raddichio
25 g de Chicória
25 g de Iceberg
25 Mini Tomates Cacho
15g de Croutons de Bica de Azeite
25g de Queijo da Ilha
3g de Sementes de Sésamo Preto
20g de Cenoura em Juliana
Q.b. de Flor de Sal
Q.b. de Pimenta Preta de Moinho
Para o molho:
1 Dl de Azeite Esporão Galega
20g de Maionese
1 C. Sob. Vinagre de Vinho do Porto
1g de Alho
1 Sardinha de Conserva
1 C. Chá de Sumo de Limão
 

Preparação:

Escolher, ripar, desinfectar e centrifugar todas as alfaces.
Cortar os mini tomates e misturar às alfaces. Adicionar os restantes ingredientes, sendo que o queijo Ilha deve ser raspado com um descascador.
Para o molho juntar tudo num copo e triturar.
Temperar a mistura de alfaces com o molho.
 

Empratamento:

Depois de todos os temperos rectificados, colocar a mistura num aro num prato. Finalizar com mais Ilha e com um cordão de molho em redor da salada.
 

Chef Mário Rui Ramos
(Chef Executivo Complexo Termal de Monfortinho - Hotéis, Restaurantes, Termas e Spa)