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GEO-RÚBRICA
Festival da Terra
A contagem é já decrescente para o do
Festival Europeu da Terra, que vai decorrer no Geopark Naturtejo da
Meseta Meridional – UNESCO European and Global Geopark, entre os
próximos dias 24 de Maio e 8 de Junho.
Com o objectivo de celebrar o património da Terra através de actividades
geoturísticas e educativas, a Semana Europeia de Geoparks, promovida
anualmente pela Rede Europeia de Geoparques da UNESCO, vai ocorrer
simultaneamente em 33 geoparques, distribuídos por 13 países da Europa.
Em 2008, dado que se comemora o Ano Internacional do Planeta Terra, a
Rede Europeia de Geoparks atribuiu a este evento a designação de
Festival Europeu da Terra.
Seminários, concursos, feiras, actividades com escolas, visitas guiadas,
exposições, documentários e percursos pedestres são alguns dos eventos
que vão concentrar milhares de pessoas em cada um dos geoparques.
No Geopark Naturtejo, que abrange os municípios de Castelo Branco,
Idanha-a-Nova, Nisa, Oleiros, Proença-a-Nova e Vila Velha de Ródão, o
programa possui eventos bastante apelativos e diversificados. “Geologia
à Mesa” é a iniciativa que vai iniciar o Festival, já no dia 24 de Maio.
Nos dias seguintes irão decorrer os passeios pedestres “Em busca dos
antigos moinhos d’Àgua” e serão inauguradas as exposições de fotografia
“A idade e o Desejo das Pedras” e “Biodiversidade de Oleiros”.
Em termos de actividades pedagógicas, o programa contempla as visitas de
estudo “À procura das Águas” e “À procura das Rochas”, respectivamente
nos dias 27 e 28 de Maio, bem como “As florestas do presente e do
passado no Geopark Naturtejo”, no dia 5 de Junho.
A Feira do Livro da Terra, que vai incluir o lançamento da 2ª edição do
livro “Geopark Naturtejo da Meseta Meridional: 600 milhões de anos em
imagens” terá início no dia 28 de Maio e decorrerá até 1 de Junho.
“O Património Geológico de Oleiros” é o tema de um folheto que será
apresentado em 29 de Maio, e no dia seguinte terá lugar o seminário
“Padre António de Andrade: de Oleiros para o Mundo”.
Já no último dia deste mês estão previstas diversas actividades,
destacando-se “Um dia à Gandaia: Há ouro na Foz”, a visita temática “As
jóias naturais do Orvalho” e “A noite cultural no Geossítio do
Mosqueiro”.
Para celebrar o Dia Mundial da Criança, que se assinala a 1 de Junho,
está programado um evento sobre as alterações climáticas e um teatro de
rua dedicado ao Património da Terra. Ainda nesse dia irá ter lugar uma
visita temática intitulada “Viagem no tempo ao Paleozóico”.
A astronomia será o tema para as actividades dos dias 2 e 3 de Junho. A
exposição de trabalhos escolares sobre o “Património Geológico de
Oleiros” será lançada a 4 de Junho, e no dia seguinte irá decorrer a
apresentação da “Rota dos Sabores”.
“A dinâmica das Montanhas - das Serras de Oleiros aos Pirinéus e
Himalaias” é o tema que vai estar em discussão durante o seminário que
está previsto para 6 de Junho, que será complementado com uma visita de
campo pelas montanhas de Oleiros, no dia seguinte. O professor António
Ribeiro, um dos mais importantes geólogos europeus irá intervir na
conferência inaugural deste seminário, que conta também com a presença
do representante do Geoparque espanhol de Sobrarbe, professor Ferran
Climent Costa, da Universidade de Barcelona. Ainda a 7 de Junho vai
decorrer o passeio temático pelos “Trilhos do Conhal” e um passeio livre
de Kayak “Pelos Meandros do rio Zêzere”.
O cartaz do Festival Europeu da Terra vai encerrar, no dia 8 de Junho,
com a magnífica caminhada pelo xisto da aldeia de Álvaro, com um
emocionante percurso em kayaks ao longo dos meandros do rio Zêzere,
dedicado à temáticas geológicas, bem como com a inauguração de um
percurso pedestre que passa por trilhos da aldeia Martim Branco.
Saliente-se que as actividades incluídas no programa do Festival são na
sua maioria gratuitas e algumas estão sujeitas a inscrição. 
Jorge Gouveia
EM ALTERNATIVA
O caloiro e os
especialistas
One Republic – Dreaming out loud.
Foi o myspace que deu a conhecer esta banda em 2006, pouco tempo depois
ao mudarem de editora conheceram Timbaland, um dos produtores mais
credenciados da actualidade. No final de 2007 foi editado o primeiro
trabalho, tendo como primeiro single o tema “Apologize” remisturado pelo
mestre Timbaland, que foi um dos temas de maior sucesso de 2007.
Os singles “Stop and stare” e “Say (All i nedd)” vieram confirmar o
talento e a qualidade desta banda. Os One Republic são compostos por
Ryan Tedder, Zach Filkins, Drew Brown e Eddie Fisher. “Dreaming out loud”
foi produzido por Greg Wells, e tem uma sonoridade entre o Pop e o rock.
O registo tem 13 faixas, incluindo a versão original e a remix de
“Apologize”, destaque ainda para os singles “Stop and stare” e “Say (All
i nedd)” e os temas “Mercy” e “All fall down”.
Madonna – Hard candy. É o
regresso da Diva em 2008, “Hard candy” é o 11º disco de originais de
Madonna, e é editado no ano em que a cantora completa 50 anos. Sempre
muito atenta ao actual panorama musical, Madonna soube escolher muito
bem os nomes que participaram neste registo, a produção é de Timbaland,
Neptunes e Danja, contando ainda com as partcipações especiais de Justin
Timberlake, Phareel e Kanye West em vários temas. O cartão de visita do
álbum foi 4 minutes, que tem a participação de J. Timberlake, e foi a
primeira amostra de um álbum que podia ser bem mais doce. Madonna sempre
marcou a diferença pela sua capacidade de inovar e de reinventar, e
neste trabalho não traz nada de novo, embora a qualidade do trabalho
seja muito boa. Mais um disco para este verão, das 12 faixas do cd,
destaque para o single “4 minutes” e para os temas “Candy shop”,”Heart
beat” e “Miles away”.
R.E.M. – Accelerate.
“Accelerate” é o novo álbum dos R.E.M., o grupo de Michael Stipe , que é
uma das bandas mais credenciadas de sempre do rock, com uma carreira
invejável. Este registo marca o novo rumo da banda , que consegiu dar a
volta ao fracasso do último álbum “Around the sun”. Pode se considerar
um regresso ás origens, pois a sonoridade deste trabalho é bem próxima
de “Out of time”de 1991, um dos melhores álbuns da banda. A produção
esteve a cargo de Jacknife, nestes novos temas em que o R.E.M. ligaram
as guitarras aos amplificadores, e colocaram as baladas de parte. São 10
novos temas para os amantes do rock e não só ouvirem bem alto, apesar de
ser difícil escolher as melhores canções, destaque para o primeiro
single “Supernatural superserous” e para as faixas “Hollow man”, ”Until
the day is done” e “Horse towater”.
Hugo Rafael
PRAZERES DA BOA MESA
Souflé Glacê de Delta
Timor, Telha de Nougatine e Molho de Pistáchios Verdes
Ingredientes p/ o Souflé Glacê (25 pax):
12,5 Folhas de Gelatina
15 Ovos
1 Kg de Açúcar
50 Cl de Infusão de Delta Origens - Timor
Q.B. de Delta Origens - Timor moído
1,25 Kg de Natas
Preparação do Souflé Glacê:
Levar o açúcar com 20 colheres de sopa de água ao lume até atingir
ponto de bola mole. Dissolver a gelatina demolhada na infusão de DELTA
ORIGENS - TIMOR quente. Bater as gemas e verter metade da calda de
açúcar em fio batendo sempre. Bater as claras em castelo firme e juntar
a restante calda em fio. Bater ligeiramente as natas, juntar às gemas e
depois o merengue. Deitar a preparação nas formas. Levar ao congelador.
Ingredientes p/ o Nougatine (25 pax):
300g de Açúcar
100g de Glucose
10 Cl de Água
100g de Amêndoa Laminada
250g de Pistáchios Verdes
Preparação do Nougatine:
Fazer um caramelo com o açúcar, a glucose e a água. Adicionar a
amêndoa e verter sobre uma superfície untada com óleo, até solidificar.
Picar no 1,2,3. Deitar sobre um molde e deitar os pistáchios por cima.
Levar ao forno 5" a 170º C.
Ingredientes - Molho de Pistachio(25
pax):
250g de Leite
3 Gemas
50g Açúcar
½ Vagem de Baunilha
50g de Miolo de Pistáchio Verde
Preparação para o Molho de
Pistáchio:
Levar o leite ao lume a ferver com a vagem cortada ao meio. À parte
misturar o açúcar com as gemas. Adicionar cuidadosamente o leite quente
às gemas. Levar ao lume a engrossar, sem deixar ferver. Juntar os
pistáchios picados.
Empratamento:
Servir o souflé bem gelado com o nougatine e com o molho de
pistáchios verdes à parte.
Chef Mário Rui Ramos
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